Este post do blog é mais uma carta de amor à minha refeição favorita de verão do que uma “receita”. Sanduíches de tomate são uma das primeiras comidas pelas quais me apaixonei, e continuo esperando ansiosamente pelo verão todo ano só por causa dos sanduíches de tomate. Então, já está na hora de celebrar formalmente sua bela simplicidade e compartilhá-los com qualquer um que ainda não tenha comido um. Sanduíches de tomate são seriamente minha coisa favorita. SEMPRE.
O que tem em um sanduíche de tomate
Há muitos diferentes versões de sanduíches de tomate por aí, mas eu sou parcial ao clássico sanduíche de tomate que consiste apenas de tomates maduros e suculentos, maionese cremosa, pão branco macio, sal e pimenta. É isso!
O suco dos tomates se combina com a maionese cremosa, o sal e a pimenta para formar uma espécie de molho que meio que penetra no pão e cria a mais deliciosa combinação de sabores e texturas. É tão divino que eu literalmente não consigo comer só um. Assim que dou a última mordida, eu sempre faça um segundo!
É tudo sobre os tomates
Este sanduíche é sobre aproveitar os lindos e deliciosos tomates do verão. Se puder, compre tomates cultivados localmente para obter o melhor sabor. Tomates heirloom são lindos e deliciosos, mas provavelmente aumentarão um pouco o preço do seu sanduíche. Se puder, vá aos mercados de produtores locais ou aos vizinhos que possam estar cultivando tomates para pegar algumas dessas belezas frescas de verão!
Que tipo de pão usar para sanduíches de tomate
Muitos amantes de sanduíches de tomate insistem em pão branco macio, mas eu sou um pouco mais flexível quando se trata do pão. Eu gosto de um pouco de textura, então se meu pão estiver muito macio, eu coloco na torradeira só para dar um bronzeado. Eu também gosto bastante de pão integral para sanduíches de tomate, mas acho que sou minoria nisso. Maioria O pão pode ser usado em sanduíches de tomate, mas eu tentaria evitar pães muito crocantes ou duros, como baguetes, porque eles vão sobrepujar a textura macia dos tomates dentro.
Só maionese de verdade, por favor
Converse com qualquer sulista e eles provavelmente terão sentimentos muito fortes quando se trata de sua maionese favorita, especialmente para sanduíches de tomate. Dukes e Blue Plate são escolhas populares, mas uma boa e clássica maionese Hellmann’s também é boa, na minha humilde opinião! Resumindo, tem que ser CREMOSA.
Variações de sanduíche de tomate
Alguns anos atrás, postei um vídeo sobre meu amor por sanduíches de tomate nas redes sociais e perguntei a VOCÊ como você gosta de fazer seus sanduíches de tomate. Recebi algumas respostas maravilhosas! Aqui estão alguns outros ingredientes que as pessoas adoram colocar em sanduíches de tomate:
- Esfregue alho cru no pão antes de espalhar a maionese
- Alface e bacon (BLT!)
- Pepino
- Queijo (queijo de cabra, mussarela fresca ou cheddar)
- Manjericão fresco
- Cebola doce
- Queijo cremoso em vez de maionese
- Pesto
- Hummus em vez de maionese
- Tempero grego Cavenders
- Tempero para tudo bagel
O que você gosta de colocar em SEUS sanduíches de tomate?? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
Sanduíches de Tomate
Sanduíches de tomate são um item básico do verão. Com tomates maduros e suculentos, maionese cremosa e pão macio, eles são uma delícia simples de verão!
Evite que sua tela fique escura
- 1/2 grande tomate ($0,77)
- 2 fatias pão branco ($0,64)
- 3 Colher de sopa maionese ($0,22)
- 1 pitada sal ($0,02)
- 1 pitada pimenta ($0,02)
- Se você preferir seu pão torrado, comece torrando o pão. Corte os tomates em rodelas grandes (horizontalmente ao redor do equador do tomate).
- Espalhe uma camada grossa de maionese sobre cada fatia de pão. Cubra uma fatia de pão com fatias de tomate, depois polvilhe uma pitada generosa de sal e pimenta sobre os tomates e a segunda fatia de pão.
- Feche o sanduíche com a segunda fatia de pão, corte o sanduíche ao meio e sirva imediatamente.
Veja como calculamos os custos das receitas aqui.
Servindo: 1sanduícheCalorias: 437kcalCarboidratos: 28gProteína: 6gGordo: 33gSódio: 549mgFibra: 2g
Leia nossa isenção de responsabilidade nutricional completa aqui.
Como fazer sanduíches de tomate – Fotos passo a passo
Primeiro, corte o tomate. Eu gosto de cortar o tomate horizontalmente para obter as maiores fatias possíveis. A espessura das fatias fica a seu critério, mas eu gosto de fazer uma de largura média. Não muito fina para não ter que fazer muitas camadas, mas não tão grossa que não consiga sobrepô-las.
Se você preferir pão torrado, certifique-se de fazê-lo enquanto estiver cortando os tomates. Espalhe uma boa camada de maionese sobre cada pedaço de pão (cerca de 1,5 colher de sopa por fatia, dependendo do tamanho do seu pão).
Coloque os tomates em camadas sobre o pão, usando a quantidade que quiser (essa parte é só preferência pessoal). Cubra os tomates e a outra fatia de pão com uma pitada generosa de sal e pimenta.
Coloque a outra fatia de pão por cima e corte o sanduíche ao meio (horizontal ou diagonal, você escolhe). Aproveite o sanduíche imediatamente. …E então faça um segundo. 😉
Sério. Minha boca está salivando só de olhar. 🤤
