Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo indulgente e refrescante, o nosso Escondidinho de Uva e Morangos é a escolha perfeita! Esta receita combina a doçura natural das uvas e dos morangos com a cremosidade do creme branco e o toque intenso do ganache de chocolate meio amargo. O resultado é uma sobremesa que vai encantar o paladar de todos. Vamos ao passo a passo para criar essa delícia!
Creme Branco:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de manteiga ou margarina
Ganache:
2 barras de chocolate meio amargo
2 caixas de creme de leite
Montagem:
1 caixa de uvas sem sementes
1 caixa de morangos
Creme Branco:
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga (ou margarina).
Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até obter a consistência de brigadeiro mole. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
Reserve o creme branco.
Ganache:
Derreta as barras de chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo para evitar que o chocolate queime.
Assim que o chocolate estiver completamente derretido, acrescente as duas caixas de creme de leite e misture até obter um creme liso e brilhante. Reserve.
Montagem:
Lave bem as uvas e os morangos. Corte os morangos em pedaços pequenos.
Em copos individuais ou em um refratário, faça uma camada de creme branco.
Em seguida, adicione uma camada de uvas sem sementes e outra camada de morangos.
Repita as camadas até encher o recipiente, terminando com o creme branco por cima.
Finalize com uma generosa porção de ganache de chocolate por cima de cada porção individual ou sobre o refratário.
Este Escondidinho de Uva e Morangos é uma sobremesa que vai impressionar seus convidados. A combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível. Sirva gelado para uma experiência ainda mais refrescante. É uma ótima opção para surpreender sua família e amigos em ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de algo doce. Experimente e delicie-se!
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