Se você é um amante de Nutella e biscoitos, esta receita de Torta Cookie de Nutella é perfeita para satisfazer suas vontades. Essa sobremesa é uma explosão de sabor, combinando a cremosidade da Nutella com a crocância de um cookie gigante. Prepare-se para se deliciar com esta sobremesa incrível!
Ingredientes
Massa:
- 180g de manteiga sem sal em ponto de pomada (não pode ser margarina)
- 180g de açúcar mascavo
- 50g de açúcar refinado ou cristal
- 2 ovos
- 350g de farinha de trigo
- 5g de bicarbonato de sódio (não pode ser fermento)
- 15ml de essência de baunilha
- 200g de gotas de chocolate forneáveis (usei ao leite Top da Harald)
Recheio:
- 500g de Nutella ou outro recheio de sua preferência.
- Finalize com fruta a gosto.
Modo de Preparo
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga em ponto de pomada, o açúcar mascavo e o açúcar refinado/cristal até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Acrescente a essência de baunilha e o bicarbonato de sódio. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo e continue misturando até formar uma massa homogênea.
- Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture até que estejam distribuídas uniformemente na massa.
Montagem:
- Em uma forma de torta com fundo removível, pressione metade da massa de cookie no fundo, criando uma base.
- Espalhe a Nutella (ou o recheio de sua escolha) sobre a base de cookie.
- Com a outra metade da massa de cookie, faça pequenas porções e distribua sobre a Nutella. Não é necessário cobrir completamente, pois a massa irá se espalhar durante o cozimento.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Finalize com frutas de sua preferência, como morangos, banana ou framboesas.
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa Torta Cookie de Nutella, aproveite para conferir outras receitas incríveis nos seguintes sites:
Vídeo da Receita
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