Olá, leitores do “E Decozinha“! Hoje trago uma receita incrível que vai deixar você com água na boca: Massa Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela. Essa deliciosa combinação de sabores é perfeita para reunir a família e os amigos em um momento especial na cozinha. Vamos aprender passo a passo como preparar essa maravilha, desde a massa até o recheio suculento. Então, pegue os ingredientes, coloque o avental e vamos começar!
Ingredientes:
Massa:400ml de Água
400ml de Leite
50ml de Óleo
2 Tabletes de Caldo de Galinha
Sal à Gosto
600g de Farinha de Trigo
Recheio:
1/2 Cebola
1 Tomate
100g de Ervilha em Conserva
50g de Azeitonas Fatiadas
3 Ovos Cozidos
150g de Queijo Mussarela
Modo de Preparo:
Passo 1 – Preparando a Massa:Em uma panela, adicione a água, o leite, o óleo e os tabletes de caldo de galinha.
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
Assim que ferver, adicione o sal a gosto.
Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar.
Continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, coloque a massa em uma superfície lisa e deixe esfriar um pouco.
Passo 2 – Preparando o Recheio:Em uma frigideira, refogue a carne moída com a cebola picada até ficar bem dourada.
Acrescente o tomate picado, as ervilhas e as azeitonas.
Cozinhe por alguns minutos até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
Desligue o fogo e reserve.
Passo 3 – Montando a Massa Recheada:Abra a massa em uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo.
Corte-a em quadrados ou círculos, do tamanho desejado.
Coloque uma porção do recheio preparado em cada pedaço de massa.
Coloque uma fatia de queijo mussarela e um pedaço de ovo cozido sobre o recheio.
Feche a massa, unindo as bordas e apertando bem para não vazar o recheio.
Passo 4 – Finalizando:Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as massas recheadas por cerca de 5 minutos ou até que elas subam à superfície da água.
Retire-as com uma escumadeira e coloque-as em um refratário.
Se preferir, cubra as massas com molho de tomate e queijo ralado antes de levar ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até gratinar.
Conclusão:
Prontinho! Agora você tem em mãos uma deliciosa Massa Recheada com Carne Moída e Queijo Mussarela. Essa receita é perfeita para surpreender sua família e amigos com sabores irresistíveis. Tenho certeza de que todos vão adorar!
Gostou dessa receita? Experimente prepará-la em casa e compartilhe sua experiência nos comentários abaixo.
Bom apetite!
