A Receita de Maria Mole é um doce brasileiro clássico que encanta crianças e adultos há gerações. A versão caseira é uma opção deliciosa e econômica para quem deseja saborear essa guloseima sem sair de casa. E a melhor parte? Esta receita de Maria Mole é feita com apenas 3 ingredientes, tornando-a ainda mais simples de preparar. Vamos direto ao ponto e descobrir como fazer essa maravilha em sua própria cozinha!
Ingredientes
Para fazer a Maria Mole Caseira Sem Ovo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes Principais
- 12 gramas de gelatina em pó sem sabor (ou 1 colher (sopa) e mais 1 colher de (chá))
- 3 colheres (sopa) de água (ou 39 gramas)
- ½ xícara (chá) de água fervendo (ou 105 gramas)
- 1 e ⅓ xícara (chá) de açúcar refinado (ou 244 gramas)
- 70 gramas de coco ralado seco para polvilhar (ou 1 xícara)
Modo de Preparo
Passo 1: Hidratação da Gelatina
Comece por hidratar a gelatina em pó sem sabor. Para isso, coloque a gelatina em um recipiente pequeno e adicione as 3 colheres (sopa) de água. Misture bem e reserve por alguns minutos.
Passo 2: Dissolução do Açúcar
Em uma panela média, adicione o açúcar refinado e a água fervendo (½ xícara). Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 3: Preparo da Gelatina
Após a gelatina estar hidratada, leve-a ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para derreter. Certifique-se de que a gelatina esteja completamente líquida.
Passo 4: Mistura dos Ingredientes
Despeje a gelatina derretida na panela com a mistura de açúcar dissolvido. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Passo 5: Despeje a Mistura
Com a mistura pronta, despeje-a em uma forma previamente untada com margarina ou óleo e polvilhada com coco ralado seco.
Passo 6: Deixe Descansar
Deixe a Maria Mole descansar em temperatura ambiente por aproximadamente 2 horas ou até que ela esteja firme o suficiente para cortar.
Passo 7: Corte em Quadrados
Após o tempo de descanso, corte a Maria Mole em quadrados do tamanho desejado.
Dicas Extras
- Você pode incrementar sua Maria Mole caseira adicionando essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque de sabor extra.
- Para deixar a Maria Mole mais bonita, você pode passar os pedaços cortados no coco ralado seco antes de servir.
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Vídeos Instrutivos
Assista a esses vídeos para uma experiência visual passo a passo na preparação desta deliciosa sobremesa.
Agora você está pronto para desfrutar de sua Maria Mole caseira. Compartilhe esta receita com amigos e familiares e desfrute de momentos doces juntos!
Perguntas Frequentes sobre Maria Mole Caseira Sem Ovo
Se você está pensando em fazer Maria Mole Caseira Sem Ovo, pode ter algumas dúvidas. Aqui estão algumas perguntas frequentes e suas respostas para ajudar você a aproveitar ao máximo esta deliciosa receita:
1. O que é Maria Mole?
Maria Mole é uma sobremesa tradicional brasileira feita à base de gelatina, açúcar e coco ralado. Ela é conhecida por sua textura leve e sabor doce e coco.
2. Posso substituir a gelatina em pó sem sabor?
A gelatina em pó sem sabor é um ingrediente crucial nesta receita, pois ajuda a dar consistência à Maria Mole. Substituições podem afetar a textura final, portanto, é recomendável usar a gelatina em pó sem sabor.
3. É possível fazer Maria Mole com outros sabores?
Sim, você pode adicionar essências ou extratos de sabores, como baunilha ou limão, para dar um toque diferente à sua Maria Mole. Basta acrescentar algumas gotas ao preparo.
4. Como armazenar a Maria Mole?
Guarde a Maria Mole em um recipiente hermético na geladeira. Ela pode ser armazenada por vários dias, desde que esteja bem vedada para evitar ressecamento.
5. Posso congelar a Maria Mole?
Não é recomendável congelar a Maria Mole, pois a textura pode ser comprometida quando descongelada.
6. Posso cortar a Maria Mole em formatos diferentes?
Claro! Você pode cortar a Maria Mole em formatos tradicionais quadrados, ou usar cortadores de biscoito para criar formas divertidas, como estrelas ou corações.
7. A Maria Mole é adequada para vegetarianos?
Esta receita de Maria Mole Sem Ovo é adequada para vegetarianos, pois não contém ovos. Certifique-se de usar gelatina sem sabor de origem vegetal para uma versão 100% vegetariana.
8. Posso fazer Maria Mole com adoçantes?
É possível usar adoçantes adequados para cozimento, mas lembre-se de que isso pode afetar o sabor e a textura da sobremesa.
9. Posso acrescentar frutas à Maria Mole?
Sim, você pode adicionar frutas picadas à massa da Maria Mole para dar um toque de frescor e sabor extra.
10. Quantos pedaços de Maria Mole esta receita rende?
O número de pedaços dependerá do tamanho em que você cortar a Maria Mole. Em média, esta receita rende cerca de 12 a 16 pedaços.
Esperamos que estas perguntas e respostas tenham esclarecido suas dúvidas sobre a Maria Mole Caseira Sem Ovo. Agora, é hora de colocar as mãos na massa e desfrutar desta sobremesa deliciosa!
