Olá, leitores do blog “e Decozinha“! Hoje trago uma receita irresistível de Ensopado de Carne com Legumes que certamente vai conquistar o paladar de todos. Esse prato é perfeito para os dias mais frios ou quando desejamos saborear uma refeição reconfortante e saborosa. Com ingredientes simples e um toque especial de temperos, este ensopado é garantia de sucesso na sua mesa. Vamos conferir como prepará-lo passo a passo?
Ingredientes:
1 quilo de coxão mole cortado em cubos grandes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de café de colorau
1 pitada de orégano
1 colher de café de páprica picante
1 colher de sopa de molho inglês
1 cebola picada em cubos
5 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Água quente até cobrir a carne
2 batatas picadas em cubos grandes
1 cenoura picada em rodelas
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os cubos de carne e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe dourar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
Acrescente o colorau, o orégano, a páprica picante e o molho inglês à carne. Mexa bem para incorporar os temperos e realçar o sabor.
Adicione a cebola e o alho picados à panela. Refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
Coloque o tomate picado na panela e mexa por alguns minutos até ele começar a se desfazer e liberar seus sucos naturais.
Agora é a vez de acrescentar o extrato de tomate, distribuindo-o uniformemente pela carne e legumes.
Cubra os ingredientes na panela com água quente até que fiquem submersos. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, ou até que a carne esteja macia e suculenta.
Após esse tempo, adicione as batatas e a cenoura picadas ao ensopado. Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios, mas ainda firmes.
Finalize o prato adicionando cheiro verde a gosto, proporcionando um toque fresco e aromático.
Conclusão:
E está pronto o nosso delicioso Ensopado de Carne com Legumes! Com uma combinação de sabores irresistível e uma textura que derrete na boca, esse prato é uma verdadeira experiência gastronômica. Perfeito para compartilhar em família ou entre amigos, essa receita promete agradar a todos os paladares.
Espero que tenham gostado e se aventurem na cozinha para prepará-la. Compartilhem suas experiências nos comentários abaixo e não se esqueçam de marcar o blog “e Decozinha” em suas postagens nas redes sociais. Ficaria imensamente feliz em ver as fotos e saber o que acharam desse ensopado delicioso!
Assista ao vídeo abaixo para ver uma receita semelhante passo a passo:
