Você já provou um cookie de chocolate que simplesmente derrete na boca? Bem, estamos prestes a revelar a receita perfeita para você! Prepare-se para uma explosão de sabor que só um cookie perfeito pode proporcionar.
Ingredientes:
- 320g de farinha de trigo
- 2 pitadas de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 225g de manteiga
- 220g de açúcar mascavo
- 100g de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 ovo (no vídeo ele não aparece, mas pode colocar) 😁
- 1 gema
- 240g de chocolate picado
Agora que você tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo.
Instruções:
Passo 1: Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, você pode começar a preparar a massa.
Passo 2: Misture os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato de sódio. Reserve essa mistura.
Passo 3: Bata a Manteiga e os Açúcares
Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar com uma batedeira até que a mistura fique cremosa.
Passo 4: Adicione os Ovos e a Baunilha
Adicione a essência de baunilha, o ovo e a gema à mistura de manteiga e açúcares. Bata até que a massa fique homogênea.
Passo 5: Misture os Ingredientes Secos
Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcares. Mexa até que tudo esteja bem combinado.
Passo 6: Adicione o Chocolate
Agora, é a melhor parte! Adicione os pedaços de chocolate à massa e mexa até que estejam uniformemente distribuídos.
Passo 7: Asse os Cookies
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque colheradas da massa dos cookies, deixando espaço entre eles, pois eles vão se espalhar durante o cozimento. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
Passo 8: Deixe Esfriar
Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Isso garantirá que fiquem firmes por fora e macios por dentro.
Agora que você fez esses deliciosos cookies de chocolate, é hora de saboreá-los! Eles são perfeitos para um lanche da tarde, para levar para um piquenique ou até mesmo como sobremesa. Sirva com um copo de leite gelado para uma combinação clássica.
Vídeo de Referência
Assistir a um vídeo pode ser uma ótima maneira de ver o processo em ação antes de começar a cozinhar.
Referências de Receitas
Se você quiser explorar mais receitas deliciosas, aqui estão alguns sites populares que oferecem uma variedade de opções:
Esses sites são ótimos recursos para descobrir novas receitas e inspiração culinária.
Esperamos que você tenha aproveitado esta receita de cookie de chocolate perfeito. Compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute dessas delícias juntos. Bom apetite!
Lembre-se de que a chave para fazer os cookies perfeitos é praticar. Às vezes, pode levar algumas tentativas para obter a textura e o sabor desejados, mas o resultado final certamente vale a pena.
Bon appétit! 🍪
