Se você acompanhou o Big Brother Brasil 22, deve ter notado que a Lina encantou a todos com suas habilidades culinárias. Uma das sobremesas que ela preparou e que fez o maior sucesso foi o Cheesecake de Frutas Vermelhas. Hoje, você vai aprender a fazer essa delícia diretamente da casa mais vigiada do Brasil. Esta é uma receita que vai conquistar o seu paladar e impressionar seus amigos e familiares. Vamos lá!
Para a farofa de biscoito:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 3 colheres de sopa de margarina sem sal
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 300g de Cream cheese
- 2 ovos
- 200g de creme de leite
Para a geleia:
- 2 xícaras de chá de frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo e framboesa)
Para a farofa de biscoito:
- Comece triturando o pacote de biscoito maisena em um processador ou coloque-os em um saco plástico e amasse com um rolo de massa até obter uma farofa fina.
- Derreta as 3 colheres de sopa de margarina sem sal em uma panela.
- Misture a farofa de biscoito com a margarina derretida até obter uma mistura homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para formar a base da torta. Reserve.
Para o creme:
- Em uma tigela, coloque o Cream cheese e bata até que fique cremoso.
- Adicione a lata de leite condensado e continue batendo até a mistura ficar bem homogênea.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Por fim, incorpore o creme de leite à mistura até que tudo esteja bem combinado.
Para a geleia:
- Em uma panela, coloque as frutas vermelhas e leve ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até que as frutas comecem a soltar líquido e, em seguida, deixe ferver por alguns minutos até que a geleia engrosse.
- Deixe a geleia esfriar antes de usá-la.
Montagem:
- Despeje cuidadosamente o creme sobre a base de biscoito na forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o cheesecake esteja firme e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Depois que o cheesecake estiver completamente frio, cubra-o com a geleia de frutas vermelhas.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que a torta fique bem firme.
E aí está, a deliciosa receita de Cheesecake de Frutas Vermelhas da Lina do BBB22! Essa sobremesa vai surpreender a todos com sua cremosidade e sabor inigualável. É perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam se deliciar com o sabor incrível do Cheesecake da Lina. Comente abaixo sobre sua experiência ao preparar e saborear esta sobremesa maravilhosa.
Gostou desta receita? Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando como foi a sua experiência ao fazer e degustar o Cheesecake de Frutas Vermelhas da Lina do BBB22. Ficaremos felizes em saber como ficou a sua versão desta sobremesa incrível!
Caso tenha mais dúvidas, confira a receita semelhante passo a passo no vídeo abaixo:
