O charuto de repolho é uma receita que remete ao conforto e à tradição culinária. Feito com ingredientes simples, ele é um prato versátil e delicioso que pode agradar a todos. Vamos aprender como prepará-lo passo a passo.
Ingredientes
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão:
- 1 cabeça de repolho
- 1 kg de carne moída
- 300g de bacon moído
- 1 calabresa moída
- 2 sachês de molho pronto
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 cebola picada
- 3 tomates
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta do reino a gosto
Preparação da Massa
Para criar a base para o seu charuto de repolho, siga estas etapas:
1. Cozinhe o Repolho
Comece retirando com cuidado as folhas de repolho e as cozinhe em água fervente até ficarem macias. Em seguida, escorra e reserve.
2. Prepare o Recheio
Em uma panela grande, refogue a carne moída, o bacon e a calabresa. Adicione a cebola, o alho e os tomates picados. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
3. Cozinhe o Arroz
Em outra panela, cozinhe o arroz até que fique pronto. Misture-o com a carne já refogada e reserve.
Montagem dos Charutos
Agora, vamos montar os charutos de repolho:
1. Recheie as Folhas de Repolho
Coloque uma porção do recheio no centro de cada folha de repolho e dobre as laterais para dentro, depois enrole como um charuto.
2. Cozinhe no Molho
Coloque os charutos de repolho em uma panela grande, cubra-os com o molho pronto e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
3. Sirva
Sirva os charutos de repolho quentes, acompanhados de arroz branco ou uma salada fresca.
Dicas e Variações
- Você pode personalizar o recheio com suas carnes e temperos preferidos.
- Se preferir uma versão vegetariana, substitua a carne por cogumelos e legumes.
- O charuto de repolho é um prato versátil, e você pode experimentar diferentes molhos e temperos para dar o seu toque pessoal.
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Vídeo da Receita
Aproveite sua aventura culinária na preparação de charuto de repolho e experimente diferentes variações para encontrar a sua combinação favorita de ingredientes e sabores. Bom apetite!
