Olá, queridos leitores do “e Decozinha”! Hoje, trago para vocês uma receita irresistível e reconfortante: o delicioso Caldo de Batata com Cenoura. Perfeito para dias mais frios ou simplesmente para saborear a qualquer momento, esse caldo é uma combinação perfeita de ingredientes que irá aquecer seu paladar e alegrar seu coração. Além disso, é uma opção nutritiva e saudável para toda a família. Vamos mergulhar nessa delícia juntos?
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
1 dente de alho
1/2 cebola
1 tomate
1/2 quilo de batatas
300 g de cenoura
1 caldo de legumes
1 litro de água fervente
1 pitada de pimenta do reino
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos, até que ele se desfaça e forme uma base aromática para o caldo.
Descasque as batatas e as cenouras, corte-as em cubos e coloque-as na panela. Mexa bem para que os legumes fiquem envolvidos nos sabores da base aromática.
Dissolva o caldo de legumes na água fervente e adicione à panela com os legumes. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio até que as batatas e as cenouras fiquem macias e saborosas.
Assim que os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde picado, adicionando um toque de frescor ao caldo.
Com cuidado, transfira o conteúdo da panela para um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Conclusão:
Agora que nosso Caldo de Batata com Cenoura está pronto, é hora de se deliciar com essa maravilha de sabor. Sinta o aroma envolvente e prove a cremosidade desse caldo que aquece o corpo e a alma. É uma opção perfeita para servir como entrada em suas refeições ou mesmo como um lanche reconfortante a qualquer momento.
Lembre-se de que essa receita é totalmente personalizável, permitindo que você ajuste os temperos e ingredientes de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar outros vegetais ou ervas frescas para criar variações deliciosas.
Se você gostou desta receita e quer aquecer os corações de outras pessoas com esse sabor incrível, não deixe de compartilhá-la com seus amigos e familiares. Deixe seus comentários abaixo, compartilhando suas experiências ao preparar e saborear o Caldo de Batata com Cenoura.
Caso tenha mais dúvidas, você pode acompanhar um passo a passo assistindo ao vídeo
Bom apetite!
