Esse Ponche de romã e cranberry a receita é feita com suco de cranberry caseiro, suco de romã e – claro – champanhe maravilhoso e espumante. É a bebida festiva perfeita para festas, confraternizações e jantares festivos em família!
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Comemore as férias com este ponche festivo!
Procurando um coquetel festivo divertido para fazer nesta temporada de festas? Não procure mais, este ponche de romã e cranberry! É feito com suco de cranberry caseiro e cranberries frescas! Além de todos os outros sabores da estação – alecrim fresco, laranja, suco de romã e, claro, champanhe!
O que mais gosto neste coquetel é que você pode prepará-lo com antecedência! Você pode fazer o suco de cranberry caseiro e guardar na geladeira por até uma semana antes. Você também pode montar o ponche e os cubos de gelo do ponche no dia anterior. Tudo o que você precisa fazer no dia é terminar com champanhe!
Ingredientes
- Cranberries frescos: Eu uso cranberries frescos para fazer meu suco caseiro de cranberry. Isso leva o soco para o próximo nível! Se você estiver em apuros, o suco de cranberry comprado em uma loja também funciona!
- Açúcar: É usado para adoçar meu suco de cranberry caseiro. Ajuste a gosto.
- Suco de laranja: Suco de laranja espremido na hora e cranberry combinam muito bem! Eu uso suco de laranja no ponche E para fazer meu suco caseiro de cranberry.
- Suco de romã: Adiciona acidez e doçura ao ponche. Gosto de optar pelo suco de romã não concentrado localizado na geladeira para obter o melhor sabor!
- Triplo Segundo: É um licor com sabor de laranja adoçado. Assim, ajuda a adoçar o ponche e também a dar-lhe um belo sabor de laranja!
- Para enfeitar: Antenas de romã, cranberries, fatias de laranja e raminhos de alecrim fresco!
- Champanhe: Opte por um champanhe brut seco para que o ponche não fique muito doce.
Como fazer ponche de romã e cranberry
- Faça o suco de cranberry caseiro! Adicione os cranberries, o açúcar e a água em uma panela. Leve para ferver leve e cozinhe até que os cranberries abram e o molho engrosse, 20 minutos.
- Junte o suco de laranja e depois retire os cranberries inteiros da mistura usando uma peneira. Você acabou de fazer seu próprio suco de cranberry!!
- Monte o ponche de coquetel: Adicione o suco de romã, o suco de cranberry, o suco de laranja e o triple sec em uma tigela de ponche. Cubra com raminhos de alecrim fresco, rodelas de laranja, antenas de romã e mais cranberries frescos!
- Servir: Quando estiver pronto para servir adicione o champanhe!
- Pontos de bônus: Para um toque extra sofisticado, congele um pouco do ponche em bandejas de cubos de gelo com cranberries frescas e alecrim. Sirva-os em taças cobertas com champanhe. Para as crianças você pode servir com água com gás por cima ou suco de maçã com gás!
Dicas de Kelley
- Este é um ótimo coquetel para preparar! Para fazer esse coquetel com antecedência aconselho fazer o suco de cranberry caseiro com antecedência e você também pode montar o ponche e os cubos de gelo do ponche se usar! Antes de servir é só adicionar seu champanhe!
- Use sempre cranberries frescos; não suco de cranberry! Quase sempre você pode encontrá-los na seção de produtos hortifrutigranjeiros do seu supermercado nesta época do ano.
- Se você não tiver laranjas à mãovocê pode usar outros cítricos, como limão ou até suco de limão. Triple sec geralmente tem uma combinação dos três, então qualquer um desses cítricos combinará perfeitamente com ele!
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Ponche de champanhe com romã e cranberry
Pomegranate Cranberry Champagne Punch feito com redução de cranberry fresco, suco de romã e, claro, champanhe! A bebida perfeita para as férias!
- 2 xícaras amoras frescas
- 2 xícaras água
- 1/3 xícara açúcar
- 1/4 xícara suco de laranja
- 1/2 xícara triplo segundo
- 1 1/2 xícaras suco de romã
- 1 garrafa de champanhe
Para servir
- fatias de laranja
- raminhos de alecrim fresco
- antenas de romã
- amoras frescas
Calorias: 216caloriasCarboidratos: 32gProteína: 1gGordo: 1gGordura saturada: 1gSódio: 19mgPotássio: 328mgFibra: 1gAçúcar: 30gVitamina A: 113UIVitamina C: 11mgCálcio: 32mgFerro: 1mg
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