Este cremoso, espumoso e caseiro latte de especiarias de abóbora feito com abóbora de verdade, temperos saborosos e chantilly fresco. Pule o drive-thru e tente fazer você mesmo nesta temporada!
Se você adora fazer suas próprias bebidas deliciosas, então experimente meu Orange Crush e minha Old-Fashioned Lemonade!
Quer salvar esta receita?
Insira seu e-mail abaixo e nós o enviaremos diretamente para sua caixa de entrada! Você também receberá outras receitas novas em sua caixa de entrada semanalmente!
Por que você deve fazer seu próprio PSL em casa
O verão acabou não oficialmente e a temporada de abóbora está sobre nós. No minuto em que o outono chega, vou até a cafeteria local para tomar um latte de abóbora com especiarias. Eles fazem o latte com purê de abóbora de verdade, o que a maioria das cafeterias não faz.
Decidi tentar fazer esta receita de imitação de latte de abóbora com especiarias por conta própria, com abóbora de verdade. Não há ingredientes artificiais ou xarope adicionados a esta bebida. Este favorito do outono é carregado com especiarias de torta de abóbora, purê de abóbora, baunilha e leite. Tudo é coberto com uma colherada de chantilly e uma pitada de canela! Este latte tem gosto de torta de abóbora em uma xícara!
Ingredientes para Latte Caseiro com Especiarias de Abóbora
- Purê de abóbora puro enlatado: Não é o mesmo que recheio de torta de abóbora. Meus purês de abóbora favoritos são Libbys e Trader Joes Organic Pumpkin Pure!
- Tempero para torta de abóbora: Use comprado em loja ou faça o seu próprio! É super fácil de fazer em casa e dura até 6 meses na despensa!
- Extrato de baunilha puro: Dá ainda mais sabor a este latte de especiarias de abóbora. Use o quanto quiser.
- Açúcar granulado: Não sou muito fã de café doce, então usei apenas 1 colher de chá de açúcar granulado para duas porções. Você pode ajustar a gosto e usar mais ou usar um adoçante natural como maple, mel ou agave.
- Leite: Usei leite 2%, mas você pode usar qualquer tipo que preferir e tiver em mãos. Leite não lácteo também funciona!
- Duas doses de café expresso: Cerca de 4 onças no total. Você também pode usar cerca de 3/4 de xícara de café forte e quente. Você pode ter que ajustar a gosto.
- Chantilly (batido na hora, se possível)
- Paus de canela para decorar, se desejar
Como fazer Pumpkin Spice Latte
- Aqueça os temperos e o leite: Misture a abóbora, a canela, a noz-moscada, a baunilha, o açúcar mascavo e o leite em uma panela pequena. Em fogo baixo-médio, cozinhe a mistura de leite até ficar quente. Mexa constantemente para que o leite não queime no fundo.
- Adicione leite a uma caneca e complete com expresso. Mexa para combinar.
- Enfeite com chantilly, paus de canela e uma pitada de canela para enfeitar! Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas e Variações
- Faça este imitador de latte de abóbora com especiarias, sem laticínios e vegano usando leite vegetal como soja, amêndoa, caju ou leite de coco.
- Se você não tiver uma máquina de café expresso, use café preto forte em vez disso. Você precisará de um pouco mais de café, então ajuste a gosto.
- EU congelar as sobras de abóbora enlatada para usar depois. Dura cerca de 7 dias na geladeira e 3-4 meses no congelador. Apenas certifique-se de transferir a abóbora da lata para um recipiente hermético.
- Misture tudo com um pouco de gelo ou congele e bata no liquidificador para fazer seu próprio frappuccino caseiro com especiarias de abóbora.
- Adicione um pouco de caramelo caseiro para dar um toque especial a este PSL!
- Adicione um pouco de pó de café expresso ao seu creme de leite para fazer café chantilly para um impulso extra de cafeína.
faça um extra para guardar para mais tarde
- Loja este café com especiarias de abóbora caseiro pode ser guardado na geladeira por até dois dias em um recipiente hermético ou em um recipiente de vidro fechado, como um grande frasco de vidro.
- Congelar Guarde esta bebida gelada de outono em cubos de gelo usando uma bandeja de cubos de gelo ou em um saco plástico ou recipiente hermético e próprio para freezer por até 3 meses.
- Reaquecer em uma panela em fogo médio-baixo até aquecer completamente ou deixe descongelar na geladeira durante a noite e sirva gelado.
Mais receitas de abóbora para experimentar
Latte de Especiarias de Abóbora
Latte cremoso e espumoso de abóbora com especiarias feito com abóbora de verdade, especiarias e chantilly. Economize dinheiro e faça este favorito de outono em casa.
- 2 colher de sopa abóbora pura enlatada,, não é recheio de torta de abóbora
- 1/2 colher de chá tempero para torta de abóbora
- 2 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá açúcar granulado
- 1 1/2 copos leite
- 2 doses de expresso
- chantilly para decorar, se desejar
- paus de canela para decorar, se desejar
- canela em pó para decorar, se desejar
- Misture a abóbora, a canela, a noz-moscada, a baunilha, o açúcar mascavo e o leite em uma panela pequena.Em fogo baixo-médio, cozinhe a mistura de leite até ficar quente. Mexa constantemente para que o leite não queime no fundo.
- Divida a mistura de leite aquecido entre as canecas e cubra cada uma delas com uma dose de café expresso. Enfeite com chantilly e canela! Aproveite!
Calorias: 186kcalCarboidratos: 18gProteína: 6gGordo: 9gGordura Saturada: 5gColesterol: 28mgSódio: 114mgPotássio: 292mgAçúcar: 14gVitamina A: 2725UIVitamina C: 0,7mgCálcio: 220mgFerro: 0,4mg
Você fez isso?
Eu adoraria ouvir seu feedback! Deixe um comentário e não esqueça de compartilhar suas fotos nas redes sociais! Não esqueça de seguir @ochefsavvy.
