As manhãs costumam ser agitadas para a maioria de nós, e muitas vezes, a correria nos faz pular o café da manhã ou recorrer a opções não tão saudáveis. No entanto, com as overnight oats, ou aveia adormecida, você pode ter um café da manhã ou lanche delicioso e nutritivo, mesmo nas manhãs mais corridas.
O que São Overnight Oats?
As overnight oats são uma opção de café da manhã preparada na noite anterior e deixada na geladeira para ser consumida no dia seguinte. A beleza desse prato é que você pode personalizá-lo de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas. Além disso, é uma escolha popular para quem segue uma dieta vegana.
Ingredientes
Para preparar o overnight oats/aveia adormecida (1 porção) você vai precisar de:
- ½ xícara (120 ml) de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de chá de adoçante (opcional, pode usar açúcar ou não adoçar)
- ½ colher de chá de baunilha, canela ou cacau em pó (opcional)
- ½ xícara (120 ml) de leite vegetal (soja, amêndoas, aveia, arroz, etc.) ou outro leite de sua preferência
- ⅓ de xícara (80 ml) de água ou iogurte ou leite vegetal (você pode usar somente água, mas a consistência ficará menos cremosa)
- Dica: Para uma consistência ainda mais cremosa, adicione 1/2 banana bem madura na hora do preparo.
Frutas de cobertura (a gosto): Na hora de consumir, acrescente alguma fruta, ou adicione a fruta na hora do preparo.
Preparo
- Em um recipiente, misture a aveia em flocos, as sementes de chia, o adoçante, e a baunilha, canela ou cacau em pó (se desejar).
- Adicione o leite vegetal de sua escolha e a água, iogurte ou leite vegetal. Se preferir uma consistência mais cremosa, adicione a banana madura neste momento.
- Misture bem todos os ingredientes e tampe o recipiente.
- Deixe a mistura na geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite. Isso permite que a aveia e as sementes de chia absorvam os líquidos e criem uma textura deliciosamente cremosa.
- Na hora de consumir, acrescente as frutas de cobertura de sua escolha. Pode ser morangos, bananas, maçãs, mirtilos, ou qualquer outra fruta que você goste.
Dicas Adicionais
- Você pode usar qualquer recipiente para preparar as overnight oats. Uma jarra de vidro é uma opção popular, pois permite que você veja as camadas de ingredientes.
- Se preferir, você pode dobrar ou triplicar a receita e usar uma tigela maior. Dessa forma, você terá café da manhã pronto para vários dias (sugiro consumir dentro de 4 dias).
- As frutas de cobertura podem ser adicionadas na hora do preparo ou no momento de consumir, de acordo com sua preferência.
As overnight oats são uma opção versátil e deliciosa para um café da manhã saudável e rápido. Elas são uma ótima escolha para quem segue uma dieta vegana, mas são igualmente apreciadas por todos que desejam uma refeição matinal nutritiva e saborosa.
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Aprenda a preparar esse prato delicioso assistindo a tutorial em vídeo no YouTube.
Experimente as overnight oats e transforme suas manhãs com um café da manhã delicioso e saudável. Bom apetite!
Perguntas Frequentes Sobre Overnight Oats (Aveia Adormecida)
O que são overnight oats?
As overnight oats, ou aveia adormecida, são uma preparação de aveia que você faz na noite anterior e deixa na geladeira para consumir no dia seguinte. Elas são conhecidas por serem fáceis de preparar e altamente personalizáveis.
Posso usar outros tipos de aveia?
Sim, você pode usar diferentes tipos de aveia, como aveia em flocos finos ou grossos, de acordo com sua preferência. A aveia em flocos é a opção mais comum.
O que posso adicionar para dar sabor?
Você pode adicionar adoçantes naturais, como mel, xarope de bordo, ou açúcar mascavo, além de especiarias como canela, baunilha ou cacau em pó para dar sabor.
Posso usar qualquer tipo de leite vegetal?
Sim, você pode escolher o leite vegetal que preferir, como leite de soja, amêndoas, aveia, arroz, entre outros. A escolha do leite depende do seu gosto pessoal e necessidades dietéticas.
Preciso adicionar sementes de chia?
As sementes de chia ajudam a dar uma textura mais espessa e adicionam fibras. No entanto, você pode optar por não usá-las se não gostar ou não tiver em mãos.
Posso usar água em vez de leite?
Sim, você pode usar apenas água no lugar do leite, mas a consistência ficará menos cremosa. Se preferir, você pode adicionar uma banana madura para uma textura mais suave.
Quanto tempo devo deixar na geladeira?
Recomenda-se deixar as overnight oats na geladeira por pelo menos 6 horas, mas você pode prepará-las na noite anterior e consumir no dia seguinte.
Por quanto tempo posso armazenar as overnight oats?
Geralmente, as overnight oats podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. No entanto, o ideal é consumi-las dentro de 4 dias para garantir a máxima frescura.
Posso adicionar as frutas de cobertura na hora do preparo?
Sim, você pode adicionar as frutas de cobertura na hora do preparo ou no momento de consumir, de acordo com sua preferência.
Posso fazer uma grande quantidade de overnight oats de uma só vez?
Sim, você pode dobrar ou triplicar a receita para preparar overnight oats para vários dias. Use uma tigela maior para isso.
Esperamos que essas respostas tenham esclarecido suas dúvidas sobre as overnight oats. Elas são uma opção prática e saudável para o café da manhã ou lanche. Experimente e aproveite!
