Acampar é uma das minhas atividades favoritas e econômicas. Seja uma viagem de garotas ou um evento familiar, conte comigo! Você sabe o que combina com acampar? S’MORES! E cara, eu tenho a versão mais fácil daquele clássico do menu de acampamento para você. Esta receita de molho de S’mores na frigideira é o a maneira mais limpa e sem bagunça de servir s’mores! Zero bagunça, zero confusão. Tudo o que você precisa é de apenas 3 ingredientes e uma caixa de biscoitos graham; esta é a sobremesa mais fácil de todas!
Aqui no Tennessee, o clima permanece quente até outubro, então sempre associo acampamento ao início do outono. É algo que espero compartilhar com minha filha agora que ela tem 3 anos e está um pouco mais adaptável. Você já sabe que esse molho de s’mores estará no menu da nossa próxima viagem de acampamento! Ele nos dá todos os sabores e a diversão dos s’mores com limpeza mínima. Além disso, é perfeito para mãos pequenas (e mãos grandes também!) mergulharem e aproveitarem. Só tome cuidado para não tocar na frigideira — ela está quente!
O que é S’mores Dip?
Acho que a maioria de nós conhece os s’mores tradicionais: biscoitos graham intercalados com uma camada de chocolate e um grande marshmallow tostado. Bem, com a minha receita de molho de s’mores, estamos abandonando o palito de assar e construindo nossos s’mores em uma frigideira de ferro fundido! Eu coloco camadas de gotas de chocolate meio amargo E gotas de chocolate branco para a indulgência máxima (mas com orçamento limitado, é claro), então cubro tudo com mini marshmallows. Tudo derrete junto no forno (ou em uma grelha quente ou em uma fogueira se você tiver a configuração certa), e voilà! Você tem um molho de s’mores delicioso e pegajoso para pegar com biscoitos graham.
Aqui está o que você precisa para fazer esta receita fácil de molho de s’mores:
- Gotas de chocolate meio amargo: A base deste dip é feita com uma camada de gotas de chocolate meio amargo. Você também pode usar gotas de chocolate ao leite ou amargo, ou até mesmo uma barra de chocolate quebrada em pedaços pequenos.
- Gotas de chocolate branco: Adiciona um contraste cremoso e doce às gotas de chocolate meio amargo.
- Mini Marshmallows: Eu prefiro usar mini marshmallows, pois eles derretem rápida e uniformemente. Você também pode usar marshmallows de tamanho normal ou marshmallows jumbo cortados ao meio.
- Biscoitos Graham: Biscoitos graham com sabor de mel ou canela funcionam bem como acompanhamentos — escolha o seu favorito!
O que mais posso adicionar?
Esta é uma receita que você realmente não pode estragar! Sinta-se à vontade para ser criativo e adicionar seu próprio toque. Algumas ideias divertidas incluem:
- Chips de manteiga de amendoim ou caramelo
- Um fiozinho de calda de caramelo por cima
- Colheres de manteiga de amendoim entre as camadas de chocolate e marshmallow
- Nozes picadas (amendoim, amêndoas, pecãs) misturadas com gotas de chocolate
- Em vez de biscoitos graham, experimente mergulhá-los em biscoitos, frutas ou pretzels/biscoitos Ritz (salgado e doce é sempre uma combinação vencedora!)
Preciso de uma frigideira de ferro fundido?
O ferro fundido aquece uniformemente e permanece quente por muito tempo, tornando-o o recipiente perfeito para este molho de s’mores. O chocolate derrete rapidamente e permanece derretido por mais tempo em uma frigideira de ferro fundido. No entanto, você pode fazer esta receita em qualquer prato ou panela que possa ir ao forno. Apenas fique de olho no molho, pois ele pode cozinhar um pouco mais rápido ou mais devagar, dependendo do seu prato.
O chocolate pode queimar e ficar granulado se aquecido por muito tempo. Coloque camadas uniformes de gotas de chocolate e marshmallows e mude para grelhar bem brevemente quando os marshmallows começarem a inchar. O chocolate continuará derretendo com o calor residual sem cozinhar demais! Se você estiver fazendo isso em uma fogueira ou em uma grelha, não obterá a aparência tostada do marshmallow, mas eles ainda ficarão pegajosos e quentes. Delicioso!
Instruções de armazenamento e reaquecimento
Uma das minhas coisas favoritas sobre esse molho de frigideira de s’mores é como ele pode ser reaquecido várias vezes para que nada seja desperdiçado. Basta colocá-lo de volta no forno até que esteja aquecido e derretido. Você também pode armazenar qualquer molho restante na geladeira por 3-4 dias em um recipiente adequado para micro-ondas e reaquecer conforme necessário.
Molho S’mores
Esta receita de S’mores Dip assado no forno é a maneira mais limpa e sem bagunça de servir s’mores o ano todo! Sem complicações com apenas 4 ingredientes.
Evite que sua tela fique escura
- 1 ½ copos gotas de chocolate meio amargo ($2,22)
- ½ xícara gotas de chocolate branco ($1,42)
- 1 xícara mini marshmallows ($0,84)
- ½ caixa de biscoitos graham ($1,11)
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Espalhe gotas de chocolate meio amargo no fundo da sua frigideira de ferro fundido.
Em seguida, espalhe gotas de chocolate branco sobre as gotas de chocolate meio amargo.
Cubra com mini marshmallows.
Asse a 350 graus até que os marshmallows em cima estejam inchados e começando a dourar, cerca de 8 minutos.
Ligue o forno na função grelhar por 2 minutos ou até que os marshmallows em cima estejam tostados conforme você preferir.
Retire do forno e sirva quente com biscoitos graham! Cuidado, a frigideira de ferro fundido permanece quente por um tempo. Retire com cuidado.
Veja como calculamos os custos das receitas aqui.
Servindo: 1servindoCalorias: 384kcalCarboidratos: 49gProteína: 5gGordo: 19gSódio: 187mgFibra: 4g
Leia nossa isenção de responsabilidade nutricional completa aqui.
como fazer S’mores Dip – fotos passo a passo
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Espalhe 1 ½ xícaras de gotas de chocolate meio amargo no fundo da sua frigideira de ferro fundido.
Em seguida, espalhe ½ xícara de gotas de chocolate branco sobre as gotas de chocolate meio amargo.
Cubra com 1 xícara de mini marshmallows. Asse a 350 graus até que os marshmallows em cima tenham inflado e estejam começando a dourar, cerca de 8 minutos.
Ligue o forno para grelhar por 2 minutos, ou até que os marshmallows em cima estejam tostados a seu gosto. Retire do forno e sirva quente com ½ caixa de biscoitos graham! Tenha cuidado, a frigideira de ferro fundido permanece quente por um tempo. Retire com cuidado.
Não é preciso acampar nem fazer fogueira; este molho fácil de s’mores na frigideira é uma delícia para o ano todo que farei várias vezes!
