Esse Molho de manga e abacate é uma explosão de sabores frescos, combinando elementos doces, cremosos e picantes em cada mordida. É simples de fazer e muito versátil! Quer você esteja organizando um churrasco de verão ou desejando um lanche rápido, esta salsa é a escolha perfeita!
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A melhor receita de molho de manga e abacate
Esta receita fácil de salsa de manga e abacate tem a harmonia perfeita de sabores e texturas! A manga suculenta e madura traz uma doçura natural que complementa o abacate cremoso e amanteigado. A cebola roxa acrescenta um toque crocante e o coentro traz um frescor adorável!
Com apenas 6 ingredientes, você pode criar este molho leve e vibrante que funciona bem como aperitivo, cobertura ou até mesmo como acompanhamento de salada!
Ingredientes necessários
- manga: Escolha uma manga madura que esteja apenas ligeiramente macia quando pressionada! Isso garantirá que seja uma manga suculenta e doce.
- Abacate:Você também precisará de um abacate maduro e ligeiramente macio!
- Cebola roxa: Corte a cebola roxa em pedaços pequenos. Se preferir um sabor mais suave, pode usar uma chalota.
- Coentro: O coentro é essencial para adicionar um sabor herbáceo brilhante. Se você não é fã de coentro, pode usar salsa. No entanto, isso resultará em um sabor diferente!
- Lima: O limão realça os sabores e ajuda a evitar que o abacate escureça! O suco de limão fresco é melhor, mas você pode usar o engarrafado se estiver com pressa.
- Sal e pimenta: Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto!
Como fazer molho de manga e abacate
- Ingredientes para preparação: Adicione todos os ingredientes em uma tigela média.
- Misture e sirva: Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com tortilla chips ou sobre proteína!
Variações de Receitas
- Deixe apimentado! Adicione um pouco de tempero adicionando pimentas jalapeño frescas ou pimentas serrano em cubos. Quanto mais você adicionar, mais picante ficará!
- Para uma versão mais substanciosa, você pode ficar à vontade para adicionar uma lata de feijão preto lavado e milho doce! Milho fresco terá um gosto melhor, mas fresco ou congelado e descongelado também funcionaria.
- Para uma salsa mais tradicional, adicione também alguns tomates frescos cortados em cubos!
Sugestões de Servir
A salsa de manga e abacate combina bem com uma variedade de pratos e alegrará praticamente qualquer refeição! Aqui estão algumas das minhas maneiras favoritas de servi-la:
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura o molho de manga e abacate?
Este molho é melhor apreciado no dia em que é feito devido à tendência do abacate de escurecer. Se você tiver sobras, guarde-as em um recipiente hermético na geladeira por até 1-2 dias. O abacate ficará um pouco marrom, mas ainda estará bom para comer!
Qual é a melhor maneira de cortar uma manga?
Para fatiar uma manga perfeitamente, comece cortando de cima para baixo em ambos os lados da semente grande no meio. Mantenha a casca e marque suavemente linhas verticais na polpa da manga, tomando cuidado para não cortar a casca. Em seguida, faça cortes horizontais para criar uma grade de quadrados. Depois que a manga estiver cortada em cubos, use uma colher grande para retirar a polpa da casca. Eu gosto de fazer pedaços pequenos para poder pegá-los facilmente com um chip de tortilha!
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Molho de manga
Este Mango Avocado Salsa é uma explosão de sabores frescos, combinando elementos doces, cremosos e picantes em cada mordida. É simples de fazer e muito versátil! Quer você esteja organizando um churrasco de verão ou desejando um lanche rápido, este molho é a escolha perfeita!
- 1 grande manga, cortada em cubos
- 1 grande abacate, em cubos
- 1/4 xícara cebola roxa, cortada em cubos
- 1/2 xícara coentro picado
- 1 limão, espremido
- sal e pimenta
Adicione todos os ingredientes em uma tigela média.
Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com tortilla chips ou sobre proteína!
Calorias: 121kcalCarboidratos: 15gProteína: 2gGordo: 8gGordura Saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gSódio: 6mgPotássio: 373mgFibra: 5gAçúcar: 8gVitamina A: 777UIVitamina C: 30mgCálcio: 21mgFerro: 1mg
Você fez isso?
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