Esse Molho de Iogurte de Coentro é um molho fresco, picante e versátil que vai elevar todas as suas refeições! Feito com apenas 5 ingredientes simplesirá adicionar uma explosão de sabor a tudo, desde tacos a nachos e carnes grelhadas!
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A melhor receita de molho de iogurte com coentro
O molho deixa tudo melhor! Esta receita fácil de molho de iogurte com coentro é simples de fazer e ótima para ter à mão para alegrar suas refeições durante a semana! A combinação de limão e coentro confere ao molho um sabor vibrante e refrescante, enquanto o iogurte grego proporciona uma textura cremosa!
Como não há maionese ou creme de leite neste molho, ele é leve e nutritivo! É uma opção de molho rico em proteínas que combina com tacos, burritos, bowls, carnes grelhadas ou vegetais assados.
Ingredientes necessários
- Iogurte Grego: O iogurte grego é a base cremosa aqui. Alternativamente, você pode usar qualquer tipo de iogurte natural! O resultado é um molho rico em proteínas e com baixo teor de gordura!
- Coentro: Cilantro é a outra estrela do show aqui. O coentro transforma o iogurte em um molho saboroso com ervas!
- Azeite: O azeite ajuda a completar os sabores aqui! Eu recomendo usar um azeite extra virgem de alta qualidade.
- Alho: Para um sabor mais saboroso.
- Suco de limão: O limão vai iluminar perfeitamente o molho!
- Sal e pimenta: Tempere com sal e pimenta a gosto.
Como fazer molho de iogurte com coentro
- Adicione ingredientes ao processador de alimentos: Adicione o iogurte, o coentro, o azeite, o alho e o suco de limão ao processador de alimentos com o acessório lâmina.
- Mistura: Misture por 30-60 segundos ou até que tudo esteja misturado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva e aproveite: Sirva em tacos, burritos, bowls ou na sua proteína preferida! As sobras do molho podem ser guardadas na geladeira por até 5 dias.
Servindo sugestões
Este molho fácil de coentro e limão é tão versátil! Ele irá alegrar qualquer refeição que você combinar. Aqui estão algumas das minhas maneiras favoritas de servi-lo:
Perguntas frequentes
Posso deixar esse molho picante?
Para fazer um molho picante de iogurte com coentro, adicione um pouco de jalapeño fresco à mistura! Se você adicionar as sementes junto, lembre-se de que ficará ainda mais picante.
O que posso substituir pelo coentro?
Se você não é fã de coentro, experimente usar salsa ou hortelã para um sabor diferente, mas igualmente refrescante.
Quanto tempo dura o molho de iogurte com coentro?
Armazenado em recipiente hermético na geladeira, esse molho dura até 5 dias.
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Molho de Iogurte de Coentro
Este Molho de Iogurte de Coentro é um molho fresco, picante e versátil que vai elevar todas as suas refeições! Feito com ingredientes simples, vai dar uma explosão de sabor a tudo, desde tacos a nachos e carnes grelhadas!
Adicione o iogurte, o coentro, o azeite, o alho e o suco de limão em um processador de alimentos com lâmina.
- Misture por 30-60 segundos ou até que tudo esteja misturado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva em tacos, burritos, tigelas ou na sua proteína preferida! As sobras do molho podem ser guardadas na geladeira por até 5 dias.
Calorias: 98caloriasCarboidratos: 3gProteína: 5gGordo: 7gGordura saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gGordura trans: 0,003gColesterol: 3mgSódio: 22mgPotássio: 127mgFibra: 0,3gAçúcar: 2gVitamina A: 546UIVitamina C: 5mgCálcio: 65mgFerro: 0,3mg
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