Se você é um amante de lanches e churrascos, com certeza já experimentou aquela maionese verde deliciosa que é servida em lanchonetes e churrascarias. A boa notícia é que agora você pode prepará-la facilmente em casa, com esta receita de Maionese Verde Sem Ovo. É simples, rápida e vai deixar qualquer refeição mais saborosa. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
- 70 ml de leite gelado
- 1 dente pequeno de alho
- ½ maço de salsinha
- ½ maço de cebolinha
- 1 colher de chá de sal
- 350 ml de óleo (pode ser de girassol, milho, canola ou soja)
Modo de Preparo
- Comece preparando os ingredientes. Lave bem a salsinha e a cebolinha e seque com papel toalha. Pique finamente o alho, a salsinha e a cebolinha.
- No liquidificador, adicione o leite gelado e o alho picado. Bata por alguns segundos para que o alho seja bem incorporado.
- Em seguida, adicione a salsinha e a cebolinha picadas, juntamente com o sal. Continue batendo.
- Agora, o segredo para uma maionese verde cremosa é adicionar o óleo aos poucos, em fio, enquanto o liquidificador está funcionando em velocidade baixa. Isso vai garantir a emulsão perfeita.
- Continue adicionando o óleo até que a maionese verde atinja a consistência desejada. Você pode usar mais ou menos óleo, dependendo da textura que preferir.
- Pare o liquidificador e verifique o tempero. Se desejar, adicione mais sal a gosto.
- Transfira a maionese verde para um pote ou recipiente de vidro e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso vai ajudar a maionese a ficar ainda mais saborosa.
Agora que você aprendeu como fazer essa deliciosa maionese verde sem ovo, pode aproveitá-la de diversas maneiras. Ela combina perfeitamente com hambúrgueres, sanduíches, batatas fritas e, é claro, com churrasco. Use sua criatividade e bom apetite!
![Maionese Verde Sem Ovo: A Delícia da Lanchonete na Sua Casa](https://i0.wp.com/e-decozinha.com.br/wp-content/uploads/2023/01/1-5.jpg?resize=1200%2C675&ssl=1)
Dicas Extras
- Para garantir que a maionese verde fique bem cremosa, certifique-se de que o leite esteja bem gelado.
- Você pode ajustar a quantidade de alho de acordo com o seu gosto pessoal. Se preferir mais suave, use menos alho.
- O óleo utilizado pode ser de sua escolha, desde que seja um óleo de sabor neutro, como girassol, milho, canola ou soja.
Agora que você sabe como fazer essa delícia em casa, que tal conferir algumas variações dessa maionese e outras receitas deliciosas em sites especializados em culinária? Aqui estão algumas referências populares:
- e-decozinha.com.br: Este site oferece uma variedade de receitas deliciosas e dicas de culinária para todos os gostos.
- receitas.globo.com: A Globo tem uma seção de receitas com pratos de chefs famosos e opções para todas as ocasiões.
- www.tudogostoso.com.br: Um dos maiores sites de receitas do Brasil, onde você pode encontrar uma infinidade de pratos incríveis.
E se você prefere aprender assistindo, que tal conferir vídeos no YouTube que mostram como preparar essa maionese verde? Aqui estão três sugestões de vídeos populares:
- Vídeo 1: Como fazer Maionese Verde Sem Ovo
- Vídeo 2: Receita de Maionese Verde Caseira
- Vídeo 3: Maionese Verde estilo Lanchonete passo a passo
Agora você está pronto para preparar sua própria Maionese Verde Sem Ovo e impressionar seus amigos e familiares com o sabor incrível desse acompanhamento. Bom apetite!