Se você é um amante de sobremesas sofisticadas e cheias de sabor, o Tiramisu é a escolha perfeita para você! Hoje, trago uma receita incrível de Tiramisu, um clássico da culinária italiana que vai conquistar seu coração desde a primeira colherada. Com ingredientes cuidadosamente selecionados e um passo a passo detalhado, tenho certeza de que você conseguirá preparar essa delícia sem dificuldades. Então, pegue seus utensílios, coloque o avental e vamos começar essa experiência gastronômica!
Ingredientes:
100g de Açúcar (divididos em 2 potes de 50g cada)
03 Gemas de ovos
120g de Creme de Leite fresco 35% gordura
200g de Queijo Mascaropone
200ml de Café coado s/ açúcar
20ml de Licor de café (opcional)
01 Pacote de Bolacha Champagne
10g de Cacau em pó
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata as claras em neve até atingirem o ponto de picos firmes. Adicione 50g de açúcar e continue batendo até obter um merengue brilhante e consistente.
Em outra tigela, misture as gemas com os outros 50g de açúcar, até obter uma mistura cremosa e clara.
Com cuidado, incorpore o mascarpone à mistura de gemas e açúcar, formando um creme suave e homogêneo.
Em seguida, adicione o creme de leite ao creme de mascarpone, misturando delicadamente até que esteja bem incorporado.
Se desejar um toque alcoólico, acrescente o licor de café à xícara de café coado.
Mergulhe as bolachas champagne no café preparado e disponha uma camada no fundo de uma travessa retangular, formando a base do Tiramisu.
Cubra as bolachas com uma camada do creme de mascarpone preparado.
Repita as camadas alternando entre as bolachas e o creme até finalizar os ingredientes. A última camada deve ser do creme.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que o Tiramisu ganhe a textura e sabor perfeitos.
Antes de servir, polvilhe o cacau em pó sobre a superfície do Tiramisu.
Conclusão:
Se você amou essa receita tanto quanto eu, não deixe de compartilhá-la em suas redes sociais e com amigos que também apreciam a arte da culinária. Deixe seu comentário aqui no blog “e Decozinha” com suas experiências ao preparar o Tiramisu ou quaisquer dúvidas que possam surgir. Adoro saber como minhas receitas estão chegando até vocês e poder ajudar em cada etapa do processo.
Aproveite também para conferir o passo a passo dessa receita no vídeo abaixo:
Espero que você se delicie com essa sobremesa divina e que ela traga momentos deliciosos à sua vida e à mesa da sua família. Até a próxima receita!
