Se você está em busca de uma receita incrível de bolo de fubá, está no lugar certo! Neste post, vou compartilhar o passo a passo de um Bolo de Fubá Fofíssimo Sem Farinha, uma opção deliciosa e surpreendentemente fácil de fazer. Prepare-se para se deliciar com a combinação perfeita de textura fofa e sabor irresistível!
Ingredientes:
Antes de começarmos, verifique se você tem todos os ingredientes necessários:
- 4 ovos (200 gramas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (370 gramas)
- 1 xícara (chá) de óleo (210 ml)
- 1 xícara (chá) de leite (210 ml)
- 1 colher (sopa) de suco de limão (12 ml)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá (365 gramas)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14 gramas)
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa: Comece batendo os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo, o leite e o suco de limão, e continue batendo.
- Incorpore o Fubá: Gradualmente, adicione o fubá à mistura líquida, mexendo bem para evitar grumos.
- Adicione o Fermento: Por último, acrescente o fermento em pó à massa, misturando delicadamente.
- Asse: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar erva-doce à massa para um toque aromático.
- Sirva o bolo com uma generosa camada de queijo minas fresco para uma combinação irresistível.
Veja o Vídeo passo a passo:
Referências Populares:
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Agora que você aprendeu a fazer esse Bolo de Fubá Fofíssimo Sem Farinha, é hora de colocar as mãos na massa! Não esqueça de compartilhar suas fotos e experiências nos comentários. E se gostou dessa receita, não hesite em compartilhar este post para que mais pessoas possam aproveitar essa delícia. Bom apetite!
Perguntas Frequentes (FAQs) – Bolo de Fubá Fofíssimo Sem Farinha:
- Posso substituir o óleo por outro ingrediente? Sim, é possível substituir o óleo por uma quantidade equivalente de manteiga derretida para conferir um sabor diferente ao bolo.
- Posso usar fubá de milho comum? Sim, o fubá de milho comum pode ser utilizado. No entanto, se preferir uma textura mais fina, opte pelo fubá de milho pré-cozido.
- Posso congelar o bolo? Sim, você pode congelar porções individuais do bolo. Certifique-se de embalar bem para evitar a formação de cristais de gelo.
- Posso fazer o bolo sem lactose? Sim, é possível adaptar a receita usando leite e fermento sem lactose, assim como escolher um óleo sem lactose ou substituir por óleo de coco.
- Como garantir que o bolo fique fofinho? Bata bem os ovos e o açúcar para incorporar ar à massa. Além disso, não abra o forno durante o cozimento para evitar que o bolo murche.
- Quantas porções o bolo rende? Essa receita geralmente rende de 12 a 15 porções, dependendo do tamanho das fatias.
- Posso adicionar ingredientes extras, como coco ralado? Sim, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes extras, como coco ralado, castanhas ou raspas de laranja, para um toque especial.
- Posso usar fubá de outra marca? Sim, você pode experimentar diferentes marcas de fubá, mas observe as instruções da embalagem para garantir a proporção correta.
- Qual a validade do bolo? Armazene em local fresco por até três dias ou refrigerado por até uma semana. Congelado, pode durar por até três meses.
- Posso usar fermento em pó comum em vez de fermento químico? Sim, você pode substituir o fermento químico por fermento em pó comum, mas lembre-se de que o resultado pode não ser o mesmo.
Lembre-se de que essas respostas são diretrizes gerais, e ajustes podem ser feitos conforme suas preferências e necessidades alimentares. Experimente e aproveite o seu Bolo de Fubá Fofíssimo Sem Farinha!
