Em dias chuvosos, não há nada como um bolinho de chuva quentinho para alegrar o seu paladar e o seu coração. Nesta receita, vamos elevar o clássico bolinho de chuva a um novo patamar, adicionando a doçura natural das bananas. Esses bolinhos de chuva de banana são a combinação perfeita de crocância por fora e maciez por dentro, com um toque sutil de canela. Vamos mergulhar nessa receita e criar uma experiência gastronômica única.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100 g de açúcar
- Meia colher de chá de canela
- 100 ml de leite
- Farinha de trigo até dar o ponto
- 1 colher e meia de fermento químico
- Fatias de banana
Modo de Preparo:
Preparando a Massa:
Comece batendo os ovos em uma tigela grande até que fiquem bem incorporados. Em seguida, adicione o açúcar e a canela, mexendo até obter uma mistura homogênea.
Adicionando o Leite:
Despeje o leite na mistura de ovos e açúcar e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
Ajustando a Consistência:
Aos poucos, adicione farinha de trigo à mistura, mexendo continuamente, até que a massa atinja a consistência certa. Ela deve estar espessa o suficiente para aderir à colher, mas ainda um pouco líquida.
Incorporando o Fermento:
Adicione o fermento químico à massa e misture bem. O fermento vai deixar os bolinhos de chuva bem fofinhos quando fritarmos.
Fritando os Bolinhos:
Aqueça óleo em uma panela grande. Para testar se o óleo está quente o suficiente, coloque um pequeno pedaço de massa na panela; se ele começar a borbulhar e subir à superfície, o óleo está pronto.
Fazendo os Bolinhos de Chuva:
Pegue pequenas porções de massa com uma colher de chá e, com as mãos levemente untadas de óleo, forme pequenas bolas. Achate cada bola na palma da mão e coloque uma fatia de banana no centro. Feche a massa ao redor da banana, moldando-a em um bolinho.
Fritura:
Com cuidado, coloque os bolinhos na panela com o óleo quente. Frite até que fiquem dourados por todos os lados, virando conforme necessário. Isso deve levar cerca de 3 a 4 minutos.
Escorrendo o Excesso de Óleo:
Retire os bolinhos da panela e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Finalizando com Açúcar e Canela:
Em um prato raso, misture um pouco de açúcar e canela. Passe os bolinhos fritos nessa mistura, garantindo que eles fiquem cobertos com essa deliciosa combinação de sabores.
Conclusão:
Agora, você tem em suas mãos uma bandeja repleta de bolinhos de chuva de banana, prontos para serem saboreados. A combinação de texturas crocantes por fora e macias por dentro, junto com o doce da banana e o toque de canela, faz deste bolinho de chuva uma verdadeira obra-prima culinária.
Pedido:
Se você amou esta receita de bolinho de chuva de banana tanto quanto nós, por favor, compartilhe-a com seus amigos e familiares. Deixe seus comentários abaixo e conte-nos como foi a sua experiência preparando e saboreando esses bolinhos. E, se tiver alguma dúvida, não hesite em conferir o vídeo passo a passo abaixo para obter uma orientação visual.
Aproveite esses momentos de conforto e aconchego, mesmo nos dias mais chuvosos, com este maravilhoso bolinho de chuva de banana. Delicie-se!
