Se você está em busca de um acompanhamento simples, porém incrivelmente saboroso, você veio ao lugar certo! Nossa receita de Batatas Assadas Crocantes é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um churrasco com amigos. Com poucos ingredientes e um toque especial de temperos, você vai preparar batatas assadas crocantes por fora e macias por dentro. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes:
- 1kg de batatas (aproximadamente 10 batatas)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal (para cozinhar as batatas)
- 1 colher de chá de sal (para assar as batatas)
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino (a gosto)
- 1/2 colher de chá de orégano (a gosto)
- Azeite
Modo de Preparo:
Preparando as Batatas:
Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços uniformes. Isso garantirá que elas cozinhem de maneira uniforme e fiquem crocantes por fora.
Cozinhando as Batatas:
Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas e adicione água suficiente para cobri-las. Adicione uma colher de chá de sal e leve a panela ao fogo médio. Cozinhe as batatas por cerca de 10-15 minutos, até que fiquem ligeiramente macias, mas não totalmente cozidas.
Preparando os Temperos:
Enquanto as batatas estão cozinhando, em uma tigela pequena, misture a páprica defumada, o sal restante, o alho amassado, a pimenta-do-reino e o orégano. Reserve.
Assando as Batatas:
Escorra as batatas cozidas e coloque-as em uma assadeira. Regue-as generosamente com azeite e polvilhe a mistura de temperos sobre elas. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem revestidas.
Assando no Forno:
Pré-aqueça o forno a 220°C. Coloque a assadeira com as batatas no forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, virando-as ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes.
Conclusão:
E aí está, suas Batatas Assadas estão prontas para serem servidas. A combinação de sabores dos temperos com a textura crocante das batatas torna este prato simplesmente irresistível. Sirva como acompanhamento de carnes, frango ou peixe, ou mesmo como um petisco delicioso.
Pedido:
Se você gostou desta receita, por favor, compartilhe-a com seus amigos e familiares. Comentários e sugestões são sempre bem-vindos. E se tiver alguma dúvida, confira o vídeo passo a passo abaixo para uma demonstração visual de como preparar essas Batatas Assadas perfeitas. Aproveite!
Veja o vídeo da receita passo a passo.
