Batata-doce recheada com Sloppy Joe -

Combinando o conforto clássico dos sloppy joes com a doçura natural das batatas-doces assadas, estes Batata-doce recheada com Sloppy Joe não são apenas deliciosas, mas também incrivelmente fáceis de fazer! Elas certamente se tornarão as favoritas na hora do jantar! Meus filhos AMAM!

Batatas-doces recheadas com sloppy joe servidas em um prato cobertas com cebolinhas.

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A melhor receita de batata-doce recheada com Sloppy Joe

Batatas-doces recheadas com sloppy joe são uma ideia simples e nutritiva para um jantar que sua família vai adorar! Embora eu ame os sloppy joes clássicos, às vezes gosto de mudar e usar o recheio saboroso em batatas-doces ou batatas russet! O resultado é uma refeição nutritiva, nutritiva e reconfortante que pode ser feita em pouco tempo.

Além disso, esta receita é fácil de preparar! Enquanto as batatas-doces estão assando no forno, você pode preparar o recheio de sloppy joe no fogão!

Ingredientes necessários

Batata-doce: Elas servem como a base perfeita, adicionando uma doçura natural e um reforço nutricional ao prato. Como alternativa, você pode usar batatas russet!
Carne moída: Opte por carne moída magra para uma versão mais saudável. Peru ou frango moídos podem ser usados como uma alternativa mais leve, embora o molho não tenha um sabor tão rico.
Pimentões e cebolas:Esses vegetais acrescentam uma camada de textura e sabor, contribuindo para a consistência geral do recheio.
Molho de Tomate e Ketchup: Para um recheio de Sloppy Joe picante e picante!
Molho Worcestershire e Vinagre de Maçã: Essencial para aquele equilíbrio saboroso e picante nos sabores tradicionais do sloppy joe.
Açúcar mascavo: Dá aos sloppy joes um toque de doçura. Recomendo adicionar açúcar mascavo a gosto.
Temperos:Usei mostarda em pó seca, sal e pimenta-do-reino moída na hora para temperar o recheio!

Como fazer batata-doce recheada com sloppy joe

Pré-aqueça e prepare: Pré-aqueça o forno a 425 graus. Usando um garfo, faça furos nas batatas-doces para permitir que o vapor escape.

Três batatas-doces em uma assadeira antes de serem assadas.

Temperar e assar: Regue com azeite e leve ao forno por 40-50 minutos ou até que as batatas estejam macias. Enquanto isso, aqueça o azeite em fogo médio-alto.

Três batatas-doces em uma assadeira depois de assadas.

Refogue a cebola e o pimentão: Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 3-4 minutos para amolecer e ganhar um pouco de cor.

Cebolas e pimentões sendo refogados em uma frigideira no fogão.

Doure a carne: Adicione carne moída e cozinhe por 3-4 minutos ou até que a carne moída não esteja mais rosada. Misture o alho e cozinhe por 1-2 minutos.

Carne moída sendo dourada com cebola e pimentão em uma frigideira.

Faça o molho e cozinhe em fogo baixo: Em seguida, adicione o ketchup, o molho de tomate, o molho inglês, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo claro, a mostarda seca, o sal e a pimenta. Deixe ferver e cozinhe por 2-3 minutos ou até que tudo esteja aquecido e a mistura tenha engrossado um pouco.
Montar as Batatas Doces Recheadas: Corte as batatas-doces cozidas ao meio. Gosto de adicionar uma colher de sopa de manteiga a cada batata e uma pitada de sal e pimenta. Depois, eu as recheio com a mistura de Sloppy Joe. Cubra com cebolinhas para enfeitar e sirva!

Recheio de Sloppy Joe em uma frigideira no fogão.

Dicas para o sucesso

Asse as batatas-doces até que fiquem macias ao espetar um garfo! Certifique-se de que as batatas-doces estejam totalmente cozidas e macias antes de adicionar o recheio de sloppy joe. Você deve conseguir furá-las facilmente com um garfo.
Prepare cada componente com antecedência para preparar a refeição! Essas batatas-doces recheadas com sloppy joe são perfeitas para a preparação semanal de refeições. Basta preparar as batatas-doces e o recheio de sloppy joe separadamente e guardar na geladeira até a hora de esquentar e montar!
Adicione um pouco de tempero! Se você gosta de comida um pouco mais apimentada, sirva com seu molho picante favorito por cima.

Sugestões de Servir

Essas batatas-doces recheadas com sloppy joe são uma refeição por si só, mas você também pode servi-las com um acompanhamento de salsa de milho com feijão preto e batatas fritas, ou um pouco de couve-flor assada para completar a refeição. Elas são um jantar perfeito para noites de semana movimentadas ou até mesmo como uma opção de preparação de refeições para a semana que vem.

Cubra com cebolinha verde picada para dar um toque crocante ou adicione queijo ralado para uma camada extra de sabor!

Perguntas frequentes

Que outras coberturas posso adicionar?

Você pode realmente rechear essas batatas-doces recheadas como quiser! Queijo ralado, creme de leite, jalapeños ou uma pitada de flocos de pimenta para dar um toque picante são ótimas coberturas para incrementar o prato.

Como devo armazenar as sobras?

Recomendo armazenar as batatas-doces assadas e a mistura de carne sloppy joe separadamente se você tiver sobras. Simplesmente armazene cada uma em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias! Reaqueça e monte quando estiver pronto para servir!

Batatas-doces recheadas com Sloppy Joe em um prato branco.

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