Esses Batata-doce assada faça o acompanhamento perfeito para qualquer refeição! Tudo o que você precisa é de 2 ingredientes para fazer estes batata doce fofa e macia! Incluí muitas sugestões de acompanhamentos abaixo!
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A melhor receita de batata-doce assada
Batatas-doces assadas são incríveis por sua simplicidade. Não são apenas fáceis de fazer, mas também são altamente nutritivas e saciantes! Quando você precisa de algo quente e satisfatório, você definitivamente não pode errar com uma batata-doce assada.
Além disso, elas combinam bem com uma grande variedade de coberturas — de salgadas a doces — dando a você infinitas possibilidades de personalizá-las ao seu gosto! Quer você esteja precisando de um acompanhamento rápido ou de uma refeição saudável e carregada, as batatas-doces assadas oferecem sabor, textura e nutrição.
Ingredientes necessários
- Batata-doce: Escolha batatas-doces grandes e esfregue-as bem antes de assar!
- Azeite: Eu gosto de regá-los com um pouco de azeite de oliva de alta qualidade. Isso adiciona sabor e permite que a pele fique crocante! Você pode substituir isso pelo seu óleo de cozinha favorito.
- Coberturas:Para servir, eu cubro com manteiga, cebolinha, sal e pimenta!
Melhor maneira de fazer batata-doce assada
- Pré-aqueça e prepare: Pré-aqueça o forno a 425 graus. Usando um garfo, faça furos nas batatas-doces para permitir que o vapor escape.
- Assar: Regue com azeite e leve ao forno por 40-50 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Servir: Para servir, corte as batatas ao meio e coloque uma colher de sopa de manteiga no centro de cada batata-doce. Cubra com cebolinhas, se desejar. Veja o post da receita para mais ideias de cobertura!
Coberturas de batata-doce assada
Batatas-doces assadas são super versáteis e podem ser cobertas com tantas coisas diferentes! Aqui estão algumas das minhas combinações favoritas:
- Pedaços de bacon, creme de leite e queijo ralado: Esta combinação é tão boa em batatas-doces quanto em batatas russet! Cubra-as com uma porção de creme de leite, pedaços crocantes de bacon e queijo ralado para uma versão saborosa.
- Batata-doce recheada com Sloppy Joe: Esta é uma das minhas receitas favoritas de batata-doce recheada. Ela realmente as eleva a um nível e faz deste acompanhamento uma refeição completa!
- Xarope de bordo e canela: Para uma versão doce, cubra sua batata-doce assada com manteiga, um fiozinho de xarope de bordo e uma pitada de canela! Você também pode adicionar algumas nozes ou pecãs trituradas por cima para uma textura crocante.
Sugestões de Servir
Batatas-doces assadas são um excelente acompanhamento para uma variedade de refeições! Combine-as com alguns pratos principais, como frango grelhado, frango BBQ de cozimento lento, costelas BBQ de panela elétrica para um jantar saudável.
Eles também podem ser a estrela de um prato vegetariano quando cobertos com vegetais assados ou uma cobertura rica em proteínas como quinoa ou feijão, veja minha salsa de milho e feijão preto, por exemplo! Ou sirva junto com uma salada de tabule de quinoa fresca para uma refeição completa e nutritiva.
Em vez de servir batata-doce assada como acompanhamento, você pode recriá-la em purê de batata-doce ou biscoitos de batata-doce! E se sobrar alguma coisa, corte-a em cubos e sirva em uma salada harvest.
Perguntas frequentes
Posso fazer batata-doce no micro-ondas?
Sim, você pode! Se preferir cozinhá-las no micro-ondas, faça furos na batata-doce e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 8 minutos, virando na metade do tempo. Tenha em mente que, embora o micro-ondas seja mais rápido, você não obterá o mesmo sabor caramelizado e torrado que obtém no forno.
Como devo armazenar as sobras?
Guarde as sobras de batata-doce assada em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Para reaquecer, coloque no micro-ondas ou aqueça no forno a 350°F até aquecer completamente.
Batata-doce assada
Batata-doce assada é macia, naturalmente doce e incrivelmente versátil, o que a torna a comida de conforto definitiva! Esta receita simples, mas deliciosa, traz o melhor da batata-doce, tornando-a um acompanhamento fantástico ou base para inúmeras opções de cobertura.
Calorias: 292kcalCarboidratos: 68gProteína: 5gGordo: 0,2gGordura Saturada: 0,1gGordura poliinsaturada: 0,05gGordura monoinsaturada: 0,003gSódio: 187mgPotássio: 1146mgFibra: 10gAçúcar: 14gVitamina A: 48236UIVitamina C: 8mgCálcio: 102mgFerro: 2mg
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