Aveia Assada com Frutas Vermelhas

Esse Aveia Assada com Frutas Vermelhas receita é um divisor de águas no café da manhã! É a mistura perfeita de frutas vermelhas deliciosas com aveia saudável, tornando-a a melhor maneira de começar o seu dia. A aveia assada é perfeita para preparar refeições ou alimentar uma multidão!

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A melhor receita de aveia assada com frutas vermelhas

Aveia assada saudável é uma das minhas opções de café da manhã preferidas. Aveia assada é sempre mais saborosa do que aveia comum feita no fogão, pois é menos mole e mais parecida com bolo! Além disso, é assada, o que permite que os sabores se misturem e criem um prato reconfortante e difícil de resistir.

A adição de frutas vermelhas frescas aqui acrescenta uma cor vibrante e uma explosão de doçura natural e sabor azedo! As bananas também adicionam umidade e doçura extra, então você não precisa adicionar uma quantidade excessiva de açúcar.

Sinta-se à vontade para prepará-lo com antecedência e mantê-lo na geladeira para preparar o café da manhã durante as semanas mais ocupadas!

Aveia assada com frutas vermelhas em uma assadeira cortada em fatias.

Ingredientes necessários

Mirtilos e Framboesas: Essas frutas vermelhas dão uma explosão de sabor fresco! Usei frutas vermelhas frescas, mas você pode usar congeladas se tiver à mão. Você pode até adicionar frutas vermelhas congeladas, que geralmente incluem morangos.
Bananas: Bananas maduras e amassadas acrescentam um toque extra de doçura e ajudam a unir a aveia assada com frutas vermelhas.
Aveia à moda antiga: Aveia tradicional é melhor, pois ela se mantém bem no forno e dá uma textura mastigável. Você pode usar aveia instantânea, no entanto, a textura será mais mole.
Xarope de bordo: Para um pouco de doçura natural! Você pode optar por mel se preferir.
Sementes de Chia:As sementes de chia são boas para você e adicionam uma textura crocante adorável.
Leite: Use o leite de sua escolha! Qualquer leite vegetal como leite de coco ou leite de amêndoa, ou leite à base de laticínios funcionarão bem.
Ovos: Os ovos ajudarão a aveia a manter seu formato, tornando-a fácil de fatiar e cheia de proteína!
Canela: Adiciona um sabor quente a esta aveia matinal.
Fermento em pó: Isso ajudará o fermento a crescer um pouco, dando-lhe uma textura mais leve.

Como fazer aveia assada com frutas vermelhas

Pré-aqueça e prepare: Pré-aqueça o forno a 350 graus. Adicione bananas, mirtilos e framboesas a uma caçarola de 9 x 13 e amasse com as costas de um garfo ou um socador.

Frutas vermelhas e banana amassadas em uma assadeira branca.

Combine os ingredientes: Adicione o restante dos ingredientes diretamente à caçarola. Misture para combinar.

Mistura de aveia assada com frutas vermelhas em uma assadeira antes de ser assada.

Assar: Asse por 30-35 minutos ou até que as bordas pareçam firmes e a aveia não esteja balançando ou parecendo líquida.
Esfrie e corte: Deixe esfriar por 30 minutos antes de fatiar e servir. Eu gosto de servir o meu com uma colher de iogurte, um fio de xarope de bordo e frutas vermelhas frescas por cima!

Aveia assada com frutas vermelhas em uma assadeira cortada em quadrados.

Dicas para o sucesso

Misture tudo em um prato! Esta é uma receita de aveia assada com frutas vermelhas em uma panela, o que a torna muito conveniente! Basta amassar as bananas e as frutas vermelhas primeiro, depois adicionar tudo na assadeira antes de assar.
Não asse demais! Esta receita de aveia assada com frutas vermelhas fica pronta quando as bordas estão firmes e não parece mais líquida. Se você assar demais, pode ficar seca e quebradiça.
Deixe esfriar! Eu sei que é tentador, mas recomendo deixar esfriar até ficar morno (não muito quente). Se você cortá-lo quando ele tiver acabado de sair do forno, ele não vai cortar em quadradinhos bonitos!
Personalize suas coberturas. Esta aveia é deliciosa sozinha, mas eu adoro cobri-la com coisas como iogurte natural, um fiozinho de xarope de bordo, frutas vermelhas frescas e nozes trituradas!

Perguntas frequentes

Por quanto tempo a aveia assada com frutas vermelhas dura?

A aveia assada com frutas vermelhas pode ser conservada na geladeira por até 5 dias. Guarde-a em um recipiente hermético e reaqueça fatias individuais no micro-ondas quando estiver pronta para servir.

Posso congelar aveia assada?

Sim, aveia assada congela bem. Depois que estiver completamente fria, corte em porções e congele em um recipiente hermético por até 3 meses. Para reaquecer, descongele durante a noite na geladeira e aqueça no micro-ondas ou forno.

Porção de aveia assada com frutas vermelhas e iogurte por cima.

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