Se você está procurando uma receita simples, saudável e repleta de sabor, a Abóbora Assada com Batata e Alecrim é uma escolha perfeita. Este prato é uma verdadeira celebração dos sabores naturais e uma adição maravilhosa para qualquer refeição. Além disso, é fácil de preparar e ótimo para compartilhar com a família e amigos. Vamos mergulhar nessa receita incrível!
Ingredientes:
- ½ kg de polpa de abóbora amarela
- 3 batatas médias
- 1 raminho de alecrim
- 2 dentes de alho
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal marinho integral a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1 – Preparando os Ingredientes:
Antes de iniciar o processo de preparo, pré-aqueça seu forno a 200°C para garantir que ele esteja bem quente quando for necessário.
- Comece descascando e cortando a polpa de abóbora em pedaços médios. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em rodelas de espessura média.
- Pegue o raminho de alecrim e separe as folhas dos galhos. Você pode picá-las finamente ou deixá-las inteiras, dependendo da sua preferência.
- Pique os dentes de alho em pedaços bem pequenos ou use um espremedor de alho para extrair seu sabor.
Passo 2 – Montando o Prato:
- Em uma assadeira grande, coloque os pedaços de abóbora e as rodelas de batata.
- Espalhe o alho picado ou espremido sobre os vegetais.
- Regue tudo com azeite extra virgem, certificando-se de que todos os ingredientes estejam cobertos de maneira uniforme.
- Polvilhe o alecrim sobre a mistura, adicionando uma pitada de sal marinho integral para realçar os sabores.
Passo 3 – Assando no Forno:
- Cubra a assadeira com papel alumínio, criando uma espécie de “tenda” para os vegetais.
- Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos. O papel alumínio ajudará a criar um ambiente de cozimento a vapor, tornando os vegetais macios por dentro.
- Após 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20-25 minutos, ou até que os vegetais estejam dourados e macios.
Passo 4 – Servindo e Degustando:
- Retire a assadeira do forno e deixe-a descansar por alguns minutos.
- Sirva a Abóbora Assada com Batata e Alecrim em um prato bonito, apreciando a combinação de cores e aromas.
- Esta delícia pode ser servida como acompanhamento de carnes, frango ou até mesmo como prato principal para uma refeição vegetariana.
Conclusão:
A Abóbora Assada com Batata e Alecrim é uma receita simples que destaca a beleza dos ingredientes naturais. Além de ser deliciosa, é repleta de nutrientes e fibras essenciais para sua saúde. Experimente este prato incrível e surpreenda-se com a simplicidade e a riqueza de sabores que ele oferece.
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Esperamos que tenha gostado desta receita! Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa maravilhosa combinação de sabores. Deixe seus comentários abaixo contando como foi sua experiência ao preparar e degustar esta receita. Estamos ansiosos para ouvir suas opiniões e dicas!
Caso tenha mais dúvidas, veja receita semelhante passo a passo no vídeo abaixo:
Aproveite sua Abóbora Assada com Batata e Alecrim e bom apetite!
